河北帝鑒食品有限公司

            帝心制作一等品  百姓品鑒思三良

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                   據中國文聯出版社出版的《鄉野拾珍》記載,500年前大明弘治年間,韓村(今黃驊)面花聲名鶴起。

                   帝鑒面花歷史悠久。相傳明弘治年間,孝宗寵妃張娘娘有孕。菜飯不思,孝宗派人尋得娘娘故里孫記面花,入宮熱呈,深得張娘娘和孝宗皇帝贊賞,天下趨之。因“孫記面花”出自民間之手,成名于帝王之家,如今更是百姓餐桌上的一道首選美食。曾有社會名士撰聯“帝諭佳肴史可鑒,面經妙手方為花”稱贊孫記面花。后人遂將孫記面花冠以“帝鑒”美名。2009年黃驊面花(帝鑒)入選河北省非物質文化遺產保護名錄。
                   河北帝鑒食品有限公司成立于2012年6月,座落于河北省黃驊市城西工業區,注冊資金1020萬元。擁有面食加工、城市食品安全示范餐點集群和主食廚房連鎖。
                 帝鑒食品是黃驊面花制作技藝保護單位、生產性保護和傳承基地、文化產業示范基地;“黃驊面花”協會會長單位,先后榮獲香港國際文化創意產業博覽會金獎等多項榮譽。
                   






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            帝鑒門店展示

            滄州店

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