面花傳奇　　劉書琴 羅江　　帝王珍饈嘗百味，　　鑒賞面花驚其美�！　∈巢牟⒎菍こＲ�，　　品質獨特花中魁�！　〈竺鞒�弘治年間，孝宗皇帝的寵妃張娘娘懷上了龍種，皇帝非常高興。無奈娘娘鬧喜病沒有胃口，粒米不進，喝口水都往外吐。眼看著娘娘日漸消瘦,孝宗皇帝急的跟猴兒似的，于是便傳下口諭，誰有本事讓娘娘張口吃飯，賞錦緞兩匹，寶瓶一對兒�！　∮�膳房的管事不敢怠慢，立即把御膳房人員召集在一起宣布皇上的口諭，頓時七嘴八舌、議論紛紛，可沒有一個能讓管事覺得可行的。日有所思，夜有所想。御膳房有個廚娘玉兒，是跟隨娘

面花制作師李淑霞長期從事面花制作，她正在制作的面花是十二生肖中的龍，由于邊緣曲折多角，她經常要使大力才能讓龍“飛”出花模。

帝鑒公司對面花的質量要求十分嚴格，質檢員王世勝將外觀不達標的面花拿出來返工。他說，這里的面花不但是食品，也是工藝品。

面花制作師王淑娥精心清理面花模子中粘的面泥，從而讓刻出的面花花紋更清晰。